Archive for 七月 2009
展示一下，嘿嘿
1、饭前糖水 - 绿豆沙
2、猪圆玉润汤，嘿嘿
3、酸辣土豆丝
4、老干妈榨菜炒肉丝
5、南瓜焖肉
6、西红柿炒鸡蛋
7、瘦肉炒饼丝
一
明眸镜中月
朝霞雪上谱
柔荑拂凝脂
妩媚画妖狐
二
青丝珠帘遮明月
绛唇朝霞映清雪
柔情双面俏佳人
不知何时应子约
三
我家妖姬着紫衫
不要平凡要性感
个中上品靓容颜
独自零丁把人盼
想写东西，又不知道记录什么，今天又把睡梦丢了，起来回忆一下过去吧。
小的时候很瘦、也很挑食，好吃肉，却不喜欢吃菜，豆角不吃、茄子不吃、南瓜不吃、香菜不吃、芹菜不吃，算下来能吃的菜除了大白菜就是西红柿了，80年代的农村，可不是天天能吃肉的，除了过年过节很少见到荤腥，而大白菜也很少有，所以我每天的菜，就是西红柿。
家里还好，还养了一群老母鸡，这样可以在炒西红柿的时候加个鸡蛋，让红色素里也见点其它颜色，这就是我的食物，在夏天产西红柿的季节，家里每天的中餐永远都是面条配菜－西红柿炒鸡蛋，只为了我吃的，家里人都跟着我吃它。在秋冬季节，无法种植西红柿了，那个时候也没有什么温室之类，没有西红柿，我就没有的吃了。为了我爱吃的西红柿，我的老妈想到了一个特别好的办法，在秋天把西红柿做成西红柿酱，然后密封起来，可以保存2－3个月，这样冬天买不到我爱吃的菜的时候，就是用点西红柿酱炒蛋给我吃了，经常做饭要做两种口味，一个是我的，一个是其它人的，因为西红柿酱也做得不多，要留着给我。
到了上高中的时候，住到了老爸的单位，由于自己上学和老爸老妈上班的时间不固定，自己于是也学着做饭了，当然唯一会做的菜就是西红柿炒鸡蛋，记得那时一放学就切两个西红柿拿一个鸡蛋，奔到老爸单位的食堂，在食堂的1米5的大锅里加点油，等油热了先把蛋炒熟了，铲出，再放点油进去炒西红柿，炒到8分烂的时候，把鸡蛋放进去，翻炒两下即可加点盐盛出了。不可否认对西红柿炒蛋我吃的多了，对做法早已熟知于心，自己做起来也事半功倍。
一直按自己的做法做给自己吃，还觉得味道不错，有一次姑妈来我家，看到我在做菜，就帮我搞了搞，被我学到了一些诀窍，现在做西红柿炒鸡蛋的技术，哪可是有国家一级厨师的水平。
把我的做法共享给大家，希望你也喜欢这道菜。
主料：西红柿2个 鸡蛋两个 青菜少许
配料：植物油 盐 糖 酱油
做法：
1、将西红柿切丁，大概3－5公分大小，鸡蛋打散到有泡沫出现
2、将锅放油烧热到冒烟
3、把打好的蛋沿锅边缘放进去，立刻大火翻炒成散块
4、将蛋炒6分熟，不能炒到变色，一凝固即可盛出
5、再热锅中再加少许油，等油热后将切好的西红柿放入，翻炒几下，待有汁流出时，将鸡蛋放入
6、迅速翻炒，并加少许糖，1/3汤匙的酱油
7、翻炒几次后，关火，根据自己口味再加少许的盐，即可盛盘出锅。
8、盛盘后加少许青菜点缀即可上桌
注意事项:
1、一定要油热后大火炒鸡蛋，油不热的炒的鸡蛋非常难吃，且蛋不会爆开，注意不要炒焦
2、不用放葱、姜、蒜，这道菜本身就是要吃它的“鲜”
3、不用放味精、鸡精，因为鸡蛋本身再炒的过程中会释放类似味精鲜味的东西
4、需要加少许的糖，西红柿是酸的，加点糖可以很好的中和酸味，让味道更可口
5、需要加少许的酱油，主要是给鸡蛋稍微的着一点点的颜色。
按以上流程，你也可以做出一道不逊于一级大厨的菜了
在半醒半睡之间做了一个噩梦：一个黑漆漆的夜晚，我出去买东西，走到自己车子的时候，看到旁边有俩人，暗笑一下不会是抢劫的吧，没有在意，结果一进到自己的车里，还没有关好车门，突然旁边那俩人，手持凶器，面带恶容，真要抢劫我，我晕晕忽忽中吓醒过来。
于是乎，寤寐思服，辗转反侧，越想越睡不着，干脆小文一篇，稍作记录。
为什么我在梦里明明看到了俩人不坏好意，却没有做相应的准备，而任人宰割呢，一句话“没有危机意识”。
一个国家如果没有危机意识，迟早会出问题，一个企业如果没有危机意识，迟早会垮掉，一个人如果没有危机意识，必会遭到不可测的横逆。
想到了公司，上次老婆问我：你有担心过公司做不好吗？我仔细想了下，还真没有这方面担心过。应该要担心一下了，我觉得应该从以下几个方面考虑下：
１、什么是危机意识
２、现在公司具体存在哪些危机
３、如何预防和防范危机
４、当危机真的来临时，我们该如何应对
一、什么是危机意识
危机就是遇到了超出事件正常发展的最坏的情况，从字面上来看有两层意思：１、危－危险，２机－机遇
…待续
世界上最伟大的12堂人生课：
（一句话评自己）
学习、思考、品德、性格、习惯、自信、态度、目标、努力、付出、朋友、快乐
一、对于学习，我总是不善于学习书本上的东西，上学的时候是这样，工作了以后还是，我看过很多书，不过大部分都是看过都忘了的。可能自己还没有研究透最适合自己学习的学习方法吧，学习的动力都还是靠兴趣，总是去学习自己想学的东西，而不是去学习自己需要学习的东西。
自己也知道在很多方面有很多的不足，可是总是没有兴趣去学习它们，也许要改变一下自己的学习方法、又或者培养一下自己对需要的东西的兴趣了。
相比较我还是喜欢按兴趣去学习，这样可以事半功倍。
二、我也是不善于思考的人、或者和学习一样思考的东西总不是正在需要的东西，而且思考的时候总是占很少时间。注意：思考也是可以锻炼出来的。
三、自我认为品德还不错，诚实、高尚、良好、真实、正直、谦虚和不嫉妒，大部分时间都能做到吧。
四、性格有点软弱，对于得不到的东西没有强烈要得到的愿望。有很多事情不够果断，
五、有很多不好的习惯，习惯都要成自然的了，要慢慢改变自己不好的习惯，并保持良好的习惯继续下去。不仅仅大习惯，还有小习惯。
六、自信可能对于我来说，经常是存在口号中，有时候过于相信自己、不能够接受任何哪怕是善意的批评，太在意别人对我的看法了，要真实的看清楚自己是什么样的人。
七、总是感觉自己的态度不端正，无论是学习、工作和生活。小的时候写过一句话：“同样是辛勤的耕耘，为什么别人有丰硕的果实，而我只有干瘪的果粒”，这个就是错误的态度。我改变不了事实，我可以改变我的态度，要乐观向上积极，可以想一下，没有收获的原因是什么，没有施肥还是种子问题，找到问题，用正确的态度去对待它、解决它即可。
八、我是一个没有目标的人，早上老婆问我：你不担心公司做不好吗？我说：我没有担心过啊，因为我从来没有想过失败，可是也同样没有想到过成功！可能从小到大，我都是比较随遇而安的人，无追求、不强求、没目地，对于生活都是有则享之，无则弃之。
九、努力总是做的不够，可以说是没有努力过吧。也许有人说你也算成功了一点吧，实际上一路走来都是有人相助。凭心而论，自己真的是没有努力做，有朋友问我，30岁了，人生最美好的10年已经过去了，你虚度了吗？ 我考虑了一下后回答：虚度了60%。真的，把握的不多，失去的不少，套一句电视对白“人生能有几个十年”，过去的十年，无论如何都要坦然接受了，30-40希望自己不要再虚度那么多了。努力、为自己也为家人。
十、付出总有回报，世间总有公道，只要努力做了，都会有回报，做的多，做的好，回报就多，做的不好，做的少，回报就小。只有全身心的投入才能有最大的回报，我还没有投入进去。
十一、朋友不多，很少，知心的更没有几个，很想多认识几个朋友，可以1.不善于发展交友渠道，2.不敢于认识新朋友，3.不善于和朋友保持交流，所以朋友一直很少，也很难保持长久的关系。
十二、总是觉得自己很忧郁，真正开心的时间很少，开怀大笑就更少了，转念想一想自己也应该没有不该不开心的事情啊，家庭幸福、事业小成，呵呵，要快乐的做事情，快乐的活着！
